高血壓患者的“食養(yǎng)”守則（一）
隨著年齡增加，各種慢性病也開始威脅健康，其中很重要的一個當(dāng)屬高血壓。高血壓的危害不僅在于血壓本身，更在于它是導(dǎo)致冠心病、腦卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。
高血壓危險因素多與不合理膳食相關(guān)，包括高鈉、低鉀膳食、過量飲酒等。
2023年1月，國家衛(wèi)健委印發(fā)了四項(xiàng)食養(yǎng)指南，其中《成人高血壓食養(yǎng)指南》（2023年版）由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所牽頭編制，根據(jù)營養(yǎng)科學(xué)理論、中醫(yī)理論和目前膳食相關(guān)慢性病科學(xué)研究文獻(xiàn)證據(jù)，對高血壓患者的日常食養(yǎng)提出建議。
如果高血壓患者能重視日常生活方式，按照以下食養(yǎng)建議做出調(diào)整，將會使血壓的控制效果更好。
減鈉增鉀，飲食清淡
每人每日食鹽攝入量逐步降至5g以下，不僅注意家庭烹調(diào)鹽，還要注意高鹽調(diào)味品以及加工食品中的鈉含量。增加富鉀食物(如新鮮蔬菜、水果和豆類等)的攝入量;腎功能良好者可選擇高鉀低鈉鹽。
同時，高血壓患者要注意限制膳食脂肪和膽固醇攝入量，包括油炸食品和動物內(nèi)臟。少吃加工紅肉制品，如培根、香腸、臘腸等。
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