“交通燈”飲食模式(二)
超重和肥胖是糖尿病、高血壓等心腦血管疾病、部分癌癥等疾病的重要危險(xiǎn)因素。兒童期肥胖會影響兒童的運(yùn)動能力和骨骼發(fā)育,對行為、認(rèn)知及智力等也會產(chǎn)生不良影響。
家長要引導(dǎo)孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,鼓勵他們經(jīng)常參加戶外活動,發(fā)現(xiàn)體重監(jiān)測異常及時干預(yù)。
紅燈食物:高能量密度食物,這類食物要讓孩子盡量少吃。通常為深加工食品,添加了過多的油、糖和鹽,能提供較高的能量,但幾乎不含其他營養(yǎng)素。
黃燈”食物:中能量密度食物,這類食物要讓孩子慎食。通常含有相對豐富的營養(yǎng)素,但也含有一定的油脂、鹽、糖,或含有反式脂肪酸。
綠燈”食物:低能量密度食物,這類食物可以讓孩子自由攝入。通常含有豐富的維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪酸,還含有鈣、碳水化合物等營養(yǎng)成分。
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