不少人因日常飲食攝入過多油脂，影響了身體健康，飲食少油，科學(xué)用油，才能為健康加油。
專家提示
對人造脂肪、人造奶油、植物奶油、奶精、代可可脂、精煉植物油、起酥油、人造酥油、植脂末這些成分要特別注意，它們很有可能含有反式脂肪酸。
如何保存烹調(diào)油？專家提示
如果烹調(diào)油顏色比正常的顏色深，油體渾濁，出現(xiàn)沉淀物，帶有刺激性的氣味， 說明烹調(diào)油可能已變質(zhì)，不宜食用。
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