抗炎飲食 預(yù)防腫瘤（一）
前不久，中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)等共同發(fā)布了《抗炎飲食預(yù)防腫瘤的專(zhuān)家共識(shí)》，重點(diǎn)推薦通過(guò)抗炎飲食來(lái)防治腫瘤。共識(shí)指出，腫瘤高危人群采用此類(lèi)膳食模式，可減少發(fā)生長(zhǎng)期負(fù)面代謝后果的可能性。
推薦不飽和脂肪酸
Ω-3多不飽和脂肪酸的膳食炎癥指數(shù)評(píng)分為-0.436/g。在醫(yī)生指導(dǎo)下每天服用至少1.5g的Ω-3多不飽和脂肪酸補(bǔ)充劑與腫瘤患者體重、食欲、生活質(zhì)量、治療耐受性和生存率的改善，以及術(shù)后發(fā)病率的降低有關(guān)。
Ω-3多不飽和脂肪酸的主要來(lái)源：魚(yú)貝類(lèi)、紫蘇籽油、亞麻籽油、亞麻籽等。
蛋白質(zhì)：有輕微促炎潛力
蛋白質(zhì)有輕微的促炎潛力，膳食炎癥指數(shù)評(píng)分為0.021/g。
不過(guò)，由于腫瘤患者代謝紊亂，蛋白質(zhì)消耗增加，建議一般腫瘤患者提高蛋白質(zhì)的攝入，每天1-1.5g/(kg·d)。如果合并腎功能損害，則攝入量不應(yīng)超過(guò)1g/(kg·d)，具體可遵醫(yī)囑。
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